“Disneyland nunca estará terminado. Seguirá creciendo mientras exista la imaginación.”
(Walt Disney)
Soy de las personas que piensan
que no te conoces del todo, tienes que seguir viviendo diferentes experiencias
para conocer solo una pequeña parte de ti y a lo largo de tu vida te seguirás
conociendo y formando. Como lo dice la frase de arriba.
La idea de llenarme de
experiencias, conocer gente, me fascina, a mi punto de vista el día a día es
una aventura y nunca sabes que es lo que podría pasar. Cualquiera diría que por
como escribo debo ser una persona que le gusta la aventura, lo desconocido, y
en parte tienen razón pero solo en ciertas ocasiones. Normalmente se ve que soy
callada, reservada y tímida pero es solo cuestión de tiempo y confianza.
Algo que no me gusta de mí en la
mayoría de las ocasiones me dejo llevar por el "qué dirán" y eso es
muy cansado y malo para mí, de tal forma que llega a manipularme y no me deja
ser yo misma por el miedo a la falta de aceptación o de cometer un error. A
veces solo me gustaría dejarme llevar, dejar que mis pensamientos vuelen en un
remolino de ilusiones, que divaguen entre las millones de ideas que pude
generar mi imaginación porque, la verdad, fluyen cosas muy padres que terminan
como mis mayores éxitos y mis mejores experiencias, siento sinceramente que a
veces el "no pensar" tanto me da mejores resultados que pensar y
pensar qué es lo que tengo que hacer.
Un dato curioso sobre mi es que
soy muy servicial y me gusta ayudar a quien
lo necesite no importando si lo conozco o no.
Pero bueno hablemos sobre el título de mi
blog, después de mucho pensar el título y de cambiarlo dos veces por fin quedo “Culinary
Girl”, el cual engloba mi mayor pasión “La cocina”, creo que no tengo palabras
que describan perfecto lo que yo siento al hacer, oler, ver o probar lo relacionado a la comida...
“La cocina de
autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte
en algo distinto” Ferran Adriá
Yo utilizo la cocina como manera
de expresarme y créanme cuando más feliz estoy o incluso me siento “enamorada”
la comida sale genial porque no solo es hacerla si no es conseguir un balance
perfecto entre sabores y ser original no importando el origen del platillo o
del mismo Chef… Esto me recuerda a mi película favorita “Ratatouille” cuando el crítico de comida Antón Ego escribe una
reseña, donde lo más importante es este fragmento...
“ En el pasado jamas oculte mis
desdén por el famoso lema del Chef Gusteau, "cualquiera puede
cocinar", pero al fin me doy cuenta de lo que quiso decir en realidad no
cualquiera puede convertirse en un gran artista, pero un gran artista puede
provenir de cualquier lado…" Anton
Ego (Ratatouille, Pixar)
Quiero terminar con esta frase...
"No
se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, dado que, por encima de
todo se trata de que reinen en torno a la mesa sentimientos de amistad y de
fraternidad"
Fernand Point
Espero les haya gustado, a lo largo de este
blog podrán introducirse en mis diferentes facetas, que a veces pueden ser muy
diferentes a lo que acaban de leer pero que finalmente forman parte fundamental
de mi personalidad, espero les haya gustado. ¡Nos vemos pronto!
Aquí les dejo un vídeo con mi
fragmento favorito de Ratatouille... ¡Disfrútenlo!
